miércoles, 18 de enero de 2012

Taberna Cabildo-Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)

Como todas las Navidades, bajamos al Puerto Santamaría unos días y como no todo iban a ser comilonas en casa, nos informamos y nos fuimos a pasar el día a Sanlúcar.
En pleno centro de Sanlúcar, en la misma plaza del Cabildo, nos encontramos con esta maravillosa taberna.

La taberna además de tener una decoración preciosa, cuenta con el 95% de la carta apta para celíacos. Para freír los pescados utilizan una harina mezcla de garbanzos y maíz y el pan lo traen de la panadería “La Orquídea”.

Uno de los cocineros, Francisco Heredia, tiene un hijo de 8 años celíaco, por lo que es muy consciente de este problema y de ahí que haya cuidado especialmente este aspecto de la carta.

La Taberna Cabildo está situada en la plaza del Cabildo esquina con Ramón y Cajal. El teléfono es el 956360319 y abre todos los días en horario de almuerzos y cenas. Si vais por estas tierras, pasaros por la taberna, porque realmente merece la pena.