Como todas las Navidades, bajamos al Puerto Santamaría unos días y como no todo iban a ser comilonas en casa, nos informamos y nos fuimos a pasar el día a Sanlúcar.
En pleno centro de Sanlúcar, en la misma plaza del Cabildo, nos encontramos con esta maravillosa taberna.
En pleno centro de Sanlúcar, en la misma plaza del Cabildo, nos encontramos con esta maravillosa taberna.
La taberna además de tener una decoración preciosa, cuenta con el 95% de la carta apta para celíacos. Para freír los pescados utilizan una harina mezcla de garbanzos y maíz y el pan lo traen de la panadería “La Orquídea”. 
Uno de los cocineros, Francisco Heredia, tiene un hijo de 8 años celíaco, por lo que es muy consciente de este problema y de ahí que haya cuidado especialmente este aspecto de la carta.
La Taberna Cabildo está situada en la plaza del Cabildo esquina con Ramón y Cajal. El teléfono es el 956360319 y abre todos los días en horario de almuerzos y cenas. Si vais por estas tierras, pasaros por la taberna, porque realmente merece la pena.
La receta de las galletas otro día.
