Gracias GREFUSA!!!!!!

No soy celiaca, lo es mi hijo mayor y por lo tanto no puedo hablar en primera persona. Creo que es realmente complicado el día a día de los celiacos, pero el de los niños me parece todavía mucho más.

La cara de mi hijo cuando me pregunta si puede comer algo que están comiendo sus amigos y le digo que no, me parte el corazón. Por eso, cuando veo empresas como Grefusa que se preocupan porque todos los niños puedan disfrutar, me alegra la vida.

Fideuá de pollo

Tenía muchas ganas de hacer este plato, pero no daba con el ingrediente principal, lo había visto por la red, pero aún no lo había visto en las tiendas y el otro día por fin di con ello.

Súper recomendado, nos encantó!!!!

 

Ingredientes:

1 cebolla pequeña

1 diente de ajo

50gr pimiento verde

50gr pimiento rojo

50 gr de tomate triturado

50gr de aceite de oliva

300gr de pollo en trocitos

600 gr de caldo de verduras

250 gr de fideuá

150gr de gambas arroceras peladas

Unas hebras de azafrán

 

Preparación:

Colocamos el ajo, la cebolla y los pimientos y lo troceamos 5 segundos velocidad 4.

Añadimos el aceite y el tomate y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos el pollo. Programamos 3 minutos, a 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Echamos el caldo y programamos 5 minutos, a 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadimos la fideuá y el azafrán y programamos 5 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadimos las gambas programándolo otros 2 minutos más.

Lo echamos en una fuente, dejándolo reposar un par de minuto y servimos.

 

No hay foto, se me olvido y luego no quedo nada que fotografiar......

 

Empanados Carrefour

Menuda sorpresa al hacer la compra, un monton de preparados empanados y todos sin gluten!!!!!

Hemos probado las figuritas de jamon y queso y a mis niños les han encantado.

Burger King, patatas con gluten

El otro día nos fuimos con unos amigos al Burger King y al ir a pedir para mi hijo, la encargada de atendernos, nos informo que las patatas ya no son aptas para los celiacos, ninguna de sus patatas!!!!!!! Tienen un nuevo tipo de patata que llevan gluten que fríen en las mismas freidoras en las que se fríen el resto de patata.

Quizá muchos ya lo sabíais, pero por si queda algún despistado como nosotros, tenerlo en cuenta.

¡¡¡¡¡Felices Fiestas!!!!!

Con esta tarjeta que hemos hecho en casa, os deseamos desde aquí que paséis unas felices fiesta.