Nos encanta la pasta y nos encantan los carabineros o sea que cuando vi en el blog Manzana y Canela esta receta no lo dude ni un momento, tenía que hacerla en casa.
Merece la pena gastarse unos euritos en los carabineros por que esta increíble la salsa.
Ingredientes:Carabineros
Ajos
1 cebolla pequeña
½ vaso de vino blanco
Espaguetis (cualquier pasta sin gluten que tengáis en casa va a quedar espectacular con esta salsa)
Preparación:
Pelamos los carabineros y en una sartén sofreímos las cabezas y las piles chafándolos bien para que salga toda la sustancia. Una vez sofrito, lo ponemos en un bol junto con el vino blanco y lo trituramos.
En la misma sartén pochamos el ajo y la cebolla bien picadito, añadimos lo triturado después de pasarlo por un colador y los carabineros en trocitos.
Juntamos la salsa con la pasta que ya tendremos cocida y a disfrutar.
Y yo he venido corriendo en cuanto he visto el título del post. Me encantan los carabineros, ese sabor tan fuerte. Es delicioso. Nunca los he comido con pasta, siempre con arroz o solos, así que tomo nota de la receta en mi disco duro.
ResponderEliminarUAUUUU, parece que somos dos...ha sido leer carabineros con pasta y no lo he podido resistir. Yo como Nuria, nunca los probé así con espaguetis...si los he comido muchas veces con arroz, fideuá y a la plancha... pero creo que me llama mucho la idea de espaguetis, umhumh... te copio la idea, pero yo con lápiz y papel,
ResponderEliminarBicos y ya te cuento cómo nos han salido
Pues nosotros igual, solo los habiamos comido a la plancha, pero no os perdais la receta pq con pasta tambien estan de muerte.
ResponderEliminarYo es que soy una fan de los carabineros.
Me encantan los camarones esta pasta es perfecta porque exalta los sabores...y de italiana me entiendo de pastas..
ResponderEliminar¡¡Que buenossssss!!... Voy a añadir a mi lista de la compra carabineros.
ResponderEliminarBesotes.